前几年，我们大家常常都会在报纸或新闻报道中看到国人到日本旅游，带回来最多的竟然是”电饭煲、马桶盖“这类生活用品，而且买回来一看标签居然有很多还是在我们国内生产的，实际上的意思就是当时使用了日本的技术由中国工厂代加工出口的。

  不过这几年已经很少再有听说了，一种原因是因为电商的迅速发展，在网上就可以很方便的购买到，另一方面是因为我们国内对小家电这一块的研发已经逐渐赶上来了，也出现了很多高品质的电饭煲，比如下面这几款，详细的介绍还请看下面的正文。

  其实不管是从国外购买电饭煲还是在国内购买，大家的目的是想要吃到一口醇香软糯的米饭，究竟哪个品牌好，哪些功能实用，怎么选到性能好价格低的电饭煲呢？本篇文章就为大家一一说清楚，避免选购的时候踩坑。

  关于电饭煲的品牌排行，我们大家可以参考百强排行榜电饭煲品牌综合评分前十的排名榜单，它是根据大数据为基础计算而得出的结果，没有人工干预，能够准确的看出平时经常听到的电饭煲品牌美的、松下、苏泊尔、虎牌、象印等排名靠前，我们主要在排名前十的这一些品牌中去挑选。

  电饭煲的内胆是非间接接触食物的，内胆的好坏会直接影响到米饭的口感，电饭煲的内胆根据材质区分主要有以下几种:

  因为铝合金的导热性好而且容易成型，但由于铝制品不能非间接接触食物，所以经常在铝基底上覆盖上一层安全的不沾涂层，只要涂层不被刮掉，使用没问题，但如果经过长时间后内胆上的涂层被刮花或脱落，就非常有可能损害健康，低价位电饭煲商家号称的不沾涂层内胆通常都是此类。

  不锈钢的内胆因没有涂层的问题，使用安全可以完全放心，但因为不锈钢的内胆容易糊底产生锅巴，清洗起来也会挺麻烦，当然如果有爱吃锅巴的朋友可以选这种。

  陶瓷的内胆正是利用了陶瓷千年不坏、完全不沾和耐刮的特性，无毒无害，用来煮粥和熬汤非常好，但缺点是不耐摔。

  复合涂层内胆指的是在内胆基材上面覆盖瓷晶、陶晶、黄晶、黑晶等高强度涂层，比传统的涂层材料耐磨性提高了10倍以上，不会沾锅，清洗十分方便，但价格也会偏高一点。

  所以，我们最终选择电饭煲内胆能够准确的通过自己的预算和使用情况来选择，若使用频率不高，可以再一次进行选择铝合金材质的，如果爱吃锅巴的可以再一次进行选择不锈钢材料质地，如果是家人经常使用，建议还是要选择陶瓷或黄晶、黑晶等复合涂层内胆。

  在容量选择上，一般1-2人选择2L或以下，3到6人选择3-5L，更大的6-9L常用于饭馆或餐厅。

  目前市面上的电饭煲按照加热方式区分有底盘加热、IH电磁加热和I三维立体加热，加热方式的不同也会影响到米饭的口感。

  底盘加热它是通过加热底部的发热盘来实现热传递，工艺最简单，成本比较低，低价位的电饭煲大多数都是采用的底盘加热。

  三维立体加热是通过底盘、侧面和上盖一起进行加热，底盘加热就是底部的发热盘加热，侧方加热有利于保温，上盖加热的作用主要是为了蒸发水汽，防止上方的水蒸气回流，常用于电脑式电饭煲，日本品牌虎牌和象印使用较多。

  H电磁加热技术源自日本松下，它是电流通过线圈产生磁场，磁力通过内胆直接加热，这种加热模式减少了热传递的过程，也比传统底盘加热更均匀。其他的还有一种最新的IH电磁压⼒加热是IH电磁加热的升级版，实际上的意思就是通过加压的方式来提升沸点，让大米在锅中充分的翻滚，释放出大米本身的香甜，最大限度的提升口感，当然在价格这一块也会贵一些。

  松下正是IH电磁加热技术的发明者，这款电饭煲采用了IH立体加热，4L容量够足够大家庭日常使用，超大火力，备长炭铜釜内胆，可根据米量智能调节火力大小，如果要购买日本品牌的电饭煲松下绝对是首选。

  虎牌是日本的高品质真空瓶及消费电子科技类产品制造商，虎牌的调压拉伸米饭功能能做出米饭最好的甜度，这也正是虎牌电饭煲畅销的原因。这款虎牌的电饭煲采用三维立体加热，3L容量适合家庭使用，24小时预约，12小时长效保温功能。

  这款象印的电饭煲也是采用的是三维立体加热、3L容量，黑金刚厚釜防沾容易清洗，带有蒸笼可用来加热或蒸面食，可智能预约，有长时间休眠保温功能。

  在这个价位的机型中，松下仍是推荐的首选，松下的技术壁垒和行业地位暂时也无法超越，这款电饭煲采用的IH电磁加热技术，4L容量，备长炭铜釜容易清洗，锅体比较深，看起来比同容量的锅要小一些，24小时预约，带有智能米量感应功能。

  这款美的的电饭煲采用了IH电磁加热，5L大容量，精铁釜内胆，简单易操作，大空间蒸汽阀可持续沸腾20分钟，18分钟热水快煮功能立等即能吃上热饭，可拆卸钩盖也方便清洗。

  在这个价位都是推荐的国内品牌使用了IH电磁加热的几款，性价比较高，容量3-4L，智能控温、预约煮饭功能齐全。

  以上就是我为大家伙儿一起来分享的电饭煲选购指南，如果家里需要经常做饭的的朋友还是推荐选择第一梯队千元款里的机型，毕竟每顿都能吃上香甜的米饭也是一种享受。

  今天的分享就到此结束了，如果你有其它的推荐或问题请在下方评论区留言，码字不易，支持一下吧！