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无论“玩具”或“厨具”都要以安全为第一要义

时间: 2024-07-03 14:46:43 |   作者: 食养文化

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  今年秋季学期开始,劳动课正式成为中小学独立课程,其中包含“烹饪与营养”。在刚刚过去的暑期,很多家长给孩子张罗学做饭,各类主打能“真煮”的儿童厨具持续走俏。近日,南国早报客户端记者走访调查了解到,风潮之下,不少家长担心此类厨具有安全风险隐患;专家这样认为,厨具尺寸可缩小,但安全不应“缩水”。(9月5日 南国早报客户端)

  商家因看到开设学生劳动课的“商机”开发出一批“真煮”儿童厨具,在某些特定的程度上为锻炼孩子劳动能力提供了工具选择,更有助于满足儿童的探索欲,以及学校对学生劳动实践的课程要求。这些光鲜亮丽、精巧“实用”的玩具式厨具,虽说是儿童专用,但儿童作为初学者,对灶具的使用经验显然没有成人熟练,除需要成人全程指导外,儿童厨具的安全性显然应当成为最关键的考量因素。

  目前市面上的玩具式厨具,无论是“通电款”还是“明火款”,有的能闻到浓重塑料味,有的插电后电磁炉出现冒烟现象、有些“迷你煎锅”加热后锅底和把手发烫……出现了一系列不安全问题,儿童一旦操作不慎非常有可能被烫伤。在食用安全方面,店员则建议“最好不吃”,因“不知道内胆涂层用的是什么材料”。综上,家长发出“使用安全”和“食用安全”的质疑合情合理。

  若商家只为商业利益考虑,对儿童灶具是“玩具”还是“厨具”没有严格定性,或避重就轻“钻漏洞”解释,那么产品就会因存在安全风险隐患而不应在市面上出售。目前,市面上绝大多数的厨具都是遵循 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》、QB/T 2174-2006《不锈钢厨具》等标准。而当下火热的儿童厨具,因还未出台有关标准,一旦产品出现安全问题,不仅消费者维权有难度,最终也会影响到商家利益,不能长久。故而,一开始就应对儿童厨具的制定严格的生产标准,责令商家绝不能踏“安全红线”,确保儿童使用安全。

  要想儿童厨具真正发挥其正向作用,应多方发力为儿童安全使用保驾护航。有关部门应对这类冠以“儿童”的产品加强监督;厂家应标明儿童厨具的危险性和使用方法,同时配备如防烫把手、防护手套等产品,碗筷、锅具等所用材料需达到食品级标准。此外,家长应选择在正规销售经营渠道、正规生产厂家生产、标明产品执行标准、有国家强制性产品认证“CCC”标志的产品,确保使用安全;孩子在使用时,家长一定要做好安全措施并正确引导。

  安全从无小事,尤其涉及儿童。培养小孩子学做饭等良好的生活自理能力,家长可完全从旁全程悉心指导,让儿童在“真灶台”上安全实践,既避免了安全问题、又提升了儿童生活技能,而且还不用重新去适应“从玩具”到“真厨具”的过程,何乐而不为?(廖予茜)

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