今年秋季学期开始，劳动课正式成为中小学独立课程，其中包含“烹饪与营养”。在刚刚过去的暑期，很多家长给孩子张罗学做饭，各类主打能“真煮”的儿童厨具持续走俏。近日，南国早报客户端记者走访调查了解到，风潮之下，不少家长担心此类厨具有安全风险隐患；专家这样认为，厨具尺寸可缩小，但安全不应“缩水”。（9月5日 南国早报客户端）

  商家因看到开设学生劳动课的“商机”开发出一批“真煮”儿童厨具，在某些特定的程度上为锻炼孩子劳动能力提供了工具选择，更有助于满足儿童的探索欲，以及学校对学生劳动实践的课程要求。这些光鲜亮丽、精巧“实用”的玩具式厨具，虽说是儿童专用，但儿童作为初学者，对灶具的使用经验显然没有成人熟练，除需要成人全程指导外，儿童厨具的安全性显然应当成为最关键的考量因素。

  目前市面上的玩具式厨具，无论是“通电款”还是“明火款”，有的能闻到浓重塑料味，有的插电后电磁炉出现冒烟现象、有些“迷你煎锅”加热后锅底和把手发烫……出现了一系列不安全问题，儿童一旦操作不慎非常有可能被烫伤。在食用安全方面，店员则建议“最好不吃”，因“不知道内胆涂层用的是什么材料”。综上，家长发出“使用安全”和“食用安全”的质疑合情合理。

  若商家只为商业利益考虑，对儿童灶具是“玩具”还是“厨具”没有严格定性，或避重就轻“钻漏洞”解释，那么产品就会因存在安全风险隐患而不应在市面上出售。目前，市面上绝大多数的厨具都是遵循 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》、QB/T 2174-2006《不锈钢厨具》等标准。而当下火热的儿童厨具，因还未出台有关标准，一旦产品出现安全问题，不仅消费者维权有难度，最终也会影响到商家利益，不能长久。故而，一开始就应对儿童厨具的制定严格的生产标准，责令商家绝不能踏“安全红线”，确保儿童使用安全。

  要想儿童厨具真正发挥其正向作用，应多方发力为儿童安全使用保驾护航。有关部门应对这类冠以“儿童”的产品加强监督；厂家应标明儿童厨具的危险性和使用方法，同时配备如防烫把手、防护手套等产品，碗筷、锅具等所用材料需达到食品级标准。此外，家长应选择在正规销售经营渠道、正规生产厂家生产、标明产品执行标准、有国家强制性产品认证“CCC”标志的产品，确保使用安全；孩子在使用时，家长一定要做好安全措施并正确引导。

  安全从无小事，尤其涉及儿童。培养小孩子学做饭等良好的生活自理能力，家长可完全从旁全程悉心指导，让儿童在“真灶台”上安全实践，既避免了安全问题、又提升了儿童生活技能，而且还不用重新去适应“从玩具”到“真厨具”的过程，何乐而不为？（廖予茜）